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レストランスワンレイク@新潟県阿賀野市

2008/4/22 18:20
以前から目をつけていた地ビールレストランに行ってきました。
地ビールという響きが堪らん(笑)
残念ながら私は飲むことが出来ないので、夫のオーダーしたビールをただ見るだけだけど・・・。

地ビールは全部で6種。
そのうちの3種がなんたらというコンテストで金賞をもらったらしい。
肩書きはよくわからないけど、なんか美味しそう(笑)

夫は試飲コースをオーダー。6種全てを少しずつ頂けてしまう欲張りコース(笑)
6種の名前が書いてあるコースターにビールを置いてくれるという親切設計。



同じビールなのに見事に色も香りも違うんだねぇ。

飲めない私は料理に専念。
旬のピザ(トマトとバジルのモッツァレラピザ)とパスタ(春キャベツと自家製ベーコンのクリームパスタ)、そしてビールの定番ソーセージの盛り合わせをオーダー。

ややして、なが~いソーセージが4種類、ボイルされてやって来ました。



パリッとした皮を破ると肉汁と香草の仄かな香りがジュワ~て!
ああ、ビールが欲しい(笑)

とろ~りチーズがパリパリの生地にたっぷりのったピザとクリームソースたっぷりのパスタも登場。



このパスタがびっくりの旨さ。
クリームソースがすごい。キャベツの甘味とベーコンの塩味がとってもいーバランスで。
ほんのりついてるにんにくの香りがまたいい感じ。

二人で食べるから美味しいとわかりつつも・・・。
ああ、取り分けないで、独り占めしたい(笑)

ビールは飲めなかったけど、お料理だけでも充分満足。
次こそは飲むぞ。
でも、飲んだら誰が運転すんだろ(笑)



◆瓢湖屋敷の杜ブルワリー レストランスワンレイク

  住所: 新潟県阿賀野市金屋345‐1
   Tel:0250-63-2000
営業時間:【ランチタイム】11:00~14:30
     【ディナータイム】17:00~21:00(ラストーダー 20:30)
 定休日:木曜日(祝日は営業)
 駐車場:あり
      HP:http://www.swanlake.co.jp/main/



かにクリームコロッケ定食

2008/4/1 20:00
テレビをつければ物価上昇のニュースばかり。
やれ大豆が、小麦粉がといっては、やたらと映し出されるお好み焼き。

お好み焼きって美味しいよね・・・。
鰹節とソースと小麦粉のハーモニーが堪らんよね・・・。

なんて思ってたら、無性に食べたくなり。
夫に頼んでお好み焼き屋に連れて行ってもらったのに。

無常にも定休日の看板が。

世は無常です。
仕方が無いので美味しいと評判の洋食屋に行く事に。

シェフおすすめは、ハンバーグ各種とカツ鍋とかにクリームコロッケらしい。
夫はハンバーグを食べるというので、かにクリームコロッケをオーダー。
ハンバーグは味見させてもらおう。

わくわくしながら待っていると、やってきました。
タルタルソースをたっぶり乗せたキツネ色のかにクリームコロッケが。

おぉ、大き目のパン粉がまだジューってなっとるやん。
お箸で割ると、さっくり衣の中にふんわりクリームがややとろけた感じで顔を出す。

いやーん、ちょー美味しそうやん!

見た目以上に柔らかいコロッケは、お箸で掴むとクリームがむにゅーっと出てくるので慌ててぱくりと口に放り込む。
サクッとトロッの贅沢な食感が口に広がる。
ああ、幸せ(笑)

ちょっと塩気が強い気もするけど、ソースのタルタルソースが無味?なので絡めると丁度いい感じ。
クリームの中にチーズが混ぜてあるみたいで、今まで食べたかにクリームコロッケの中で一番こってり風味かも。

クリームもチーズも卵もこってりも好きなので、ご飯が進む進む(笑)

夫のハンバーグも大変美味しく。
ジューシーな荒引きお肉にデミグラスソースがた~っぷり。

ハンバーグなのに、デミソースなのに、このあっさり風味。
ファミレスで食べる貧相なハンバーグと違って、肉の旨みがじゅわーって、じゅわーって出てくるよ。
激うまです。
それとも、こってりコロッケを食べた後の幻覚なのか???
これは、ぜひとも次回検証せねば・・・。

というわけで、地元の評判どおり美味しい洋食屋に思わぬ満足感を得ることになり、幸せな気分で家に帰ることができたのでした。
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