茸。

ブログ | 2009/4/21 23:38
新潟に帰省した際、スーパーで幻の(テレビで言っていた気がする)キノコを発見する。

それがこれ。



その名も茶樹茸(ちゃじゅたけ)、99円。

以前見たテレビ番組で、この耳慣れない名前と希少なキノコであることだけを記憶していたので、その希少とは思えない値段に驚きつつ購入。

メーカーさんがHPお持ちなので、さっそく参照する。
http://www.chajutake.com/

香りと食感がいいらしい。

期待してパックから取り出して見るけど、あんまり香りせず。
生のキノコの匂いしか感じられない・・・。

とりあえず、香りが特徴ならと炊き込みご飯にしてみた。



くんくん匂いを嗅いでみと、お茶(?)の香りが確かにする(気がする)。
食感は、まさにシャキシャキ。

これは、癖になる美味しさだわ。
同じ値段で並んでいたら、シメジよりエリンギより茶樹茸を買うと思う(笑)

見かけたら一度お試しあれ。
へー、変わったきのこだ(-。-)
食べてみたいのだ。でも自分では作らないけどね。
家にいるときはだらだら~。
いかり | 2009/04/23 00:09
kebitaku
>いかりさん

茸自体に味はないんですけどね(笑)
シャキシャキ食感が好きな方にはお勧め。

その腕は、我が家にお越しの際に発揮して頂ければ充分ですから(笑)
けびたく | 2009/04/23 01:01
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