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麻婆ナス風のなにか

ブログ | 2009/1/15 10:50
■材料
1人前
この前作った肉味噌 適量
ナス 1個
たけのこの水煮 適量
塩、サラダ油、ゴマ油、水、中華スープ、酒、しょうゆ、片栗粉

■作り方
1. ナス、たけのこを食べやすい大きさに切る
2. フライパンにサラダ油をいれて1.を投入
3. なんとなく炒めたら肉味噌投入、酒投入
4. いい感じになったら中華スープ、しょうゆ投下
5. 味を調整して火を消し水溶き片栗粉をいれてかき混ぜる
6. ごま油をたらして完成!

やる気なしオムライス

ブログ | 2009/1/14 00:23
■材料
1人前
ご飯 0.5合
鶏肉 50g
たまねぎ でっかいの1/4
しいたけ 1個
塩、こしょう、油、牛乳、ケチャップ、ソース、おろしにんにく 適当
卵 2個

■作り方
1.  肉、指先くらいの大きさに切る
2.  たまねぎ、椎茸 大きめみじん切り
3.  フライパンに油をいれてなんとなく1,2を炒める。
4.  3.にご飯を放り込んで炒める
5.  おろしにんく、塩、こしょういれてさらに炒める
6.  ケチャップとソースいれてさらにさらに炒める
7.  味を調整してチキンライス完成
8.  卵をかき混ぜるたものに牛乳を適当にいれる。
9.  8.を弱火でフライパンの端っこの方でそれっぽく焼く
10. 7.の上に9.のケチャップやらを掛けて完成

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