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麻婆ナス風のなにか

ブログ | 2009/1/15 10:50
■材料
1人前
この前作った肉味噌 適量
ナス 1個
たけのこの水煮 適量
塩、サラダ油、ゴマ油、水、中華スープ、酒、しょうゆ、片栗粉

■作り方
1. ナス、たけのこを食べやすい大きさに切る
2. フライパンにサラダ油をいれて1.を投入
3. なんとなく炒めたら肉味噌投入、酒投入
4. いい感じになったら中華スープ、しょうゆ投下
5. 味を調整して火を消し水溶き片栗粉をいれてかき混ぜる
6. ごま油をたらして完成!

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