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なんちゃって真空調理

ブログ | 2014/3/17 22:28
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23:49    そろそろ寝るです。オヤスミナサイ。
13:14    昼メシ:そぼろ乗せ鍋汁うどん。
19:51    晩メシ:煮豚/ゆでたカブの葉とアスバラガス、トマトのサラダ/ご飯。
20:00    アニメのメルマガが発行されました。明日の関東地方地上波のアニメは日テレの「HUNTER×HUNTER」が定刻より75分繰り下げです。

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夕食の煮豚を真空調理もどきの方法で作ってみました。ジップロックに調味液と一緒に肉を入れて、比較的低温でじっくり加熱するのです。
味が良くしみて中々の仕上がりです。

野菜直売所が閉まっていた

ブログ | 2014/3/15 23:06
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23:29    仕事が終わったので寝ます。オヤスミナサイ。
13:24    昼メシ:シメジと合挽き肉のそぼろ、菜の花を乗せたきつねうどん。
19:54    晩メシ:白菜、ネギと豚肉の鍋/ご飯。
20:00    アニメのメルマガが発行されました。明日の関東地方地上波のアニメはテレ朝にて映画版ドラえもん公開記念でセレクションが放映されます。朝6時からです。

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白菜が必要になったので、冬中お世話になっていた野菜直売所に出かけましたが、閉まっておりました。
どうやら冬野菜の季節は終わってしまったようです。orz

羽根付き餃子は自宅でも焼ける

ブログ | 2014/3/13 22:24
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23:34    仕事が終わったし限界なので、そろそろ寝ることにします。オヤスミナサイ。
13:33    昼メシ:焼き餃子(スーパーのチルド商品を羽根付きで焼きました)/ご飯。
19:31    晩メシ:鶏肉とタマネギの炒め物/レタスとトマトのサラダ/グリーンピースご飯。
20:00    アニメのメルマガが発行されました。明日の関東地方地上波のアニメはテレ東が15分、TBSが30分、それぞれの局の深夜アニメが定刻より繰り下げになります。

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懸案だった餃子をついに食しました。
餃子を焼くときに入れる水に小麦粉か片栗粉を溶かしておくと、羽根付き餃子は意外に簡単に焼けるんですよね。フライパンから剥がすときにちょっとコツが要りますけど。

明日こそ餃子を食べないと

ブログ | 2014/3/12 22:58
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23:40    そろそろ店仕舞いして寝るです。オヤスミナサイ。
14:18    昼メシ:シメジ入りきつねうどん。
19:25    晩メシ:ハッシュドビーフと言うか、ハヤシライスというか、とにかくそれっぽい物/レタスとトマトのサラダ。
20:00    アニメのメルマガが発行されました。明日の関東地方地上波のアニメも特に変更無い様です。

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実は、時間落ちで半額になった餃子が冷蔵庫に2日ほど置いてあります。
もともと時間落ちなので、明日くらいには食べてしまわないとヤバイです。

シ、シメジが尽きた。

ブログ | 2014/3/6 22:18
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00:00    仕事終わったので寝ます。オヤスミナサイ。
15:17    昼メシ:月見きつねうどん。シメジ無し、豚コマ無し。
19:44    晩メシ:大根のひき肉和え/玉子焼きwith大根おろし/ご飯。
20:00    アニメのメルマガが発行されました。明日の関東地方地上波のアニメはテレ朝の「ドラえもん」「クレヨンしんちゃん」が合同3時間拡大版として放映されます。

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昼食を摂ろうと思い、冷蔵庫をあさるとシメジが尽きておりました。
おかげで久しぶりにシメジ抜きのうどんを食べる羽目に。この際だから、明日はうどん以外を食べることにしましょうか。

温かい物が美味い!

ブログ | 2014/3/2 22:32
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00:58    寝ました。オヤスミナサイ。
13:55    昼メシ:豚コマシメジ月見きつねうどん。
19:17    晩メシ:豆腐、野菜、豚肉の鍋/白菜漬け/ご飯。
20:00    アニメのメルマガが発行されました。明日の関東地方地上波のアニメはEテレの「ちびデビ」が休止です。

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天気予報通り寒くなったので、うどんやミルクティーなど、温かい物が非常に美味い日でした。
明日も温かい物を食べながら頑張ろうと思います。
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